Nie kupuję gotowych konfitur,dżemów i "soków".
Robię sama :) chętnie podzielę się przepisami.
Powidła domowe:
3 kg śliwki węgierki -z samego czubka drzewa
garnek o pojemności 3 litry
1 szklanka wody
Śliwki wydrylować,przełożyć do garnka podlać wodą,smażyć mieszając około 1,5 h zebrać nadmiar soku do osobnego garnka zagotować ,mamy sok śliwkowy :)
Zostawić na kuchni do rana.Rano smażyć 1 godzinę ,zostawić do wieczora .
Wieczorem smażyć 1 godzinę ,jeśli powidła wylane na pokrywkę tworzą zwartą konsystencję i są dość słodkie w smaku ,przekładamy do wyparzonych słoiczków,zakręcamy i stawiamy na 5 minut na denku.Po ostudzeniu słoiczków opisujemy ich zawartość i wynosimy do spiżarki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz